2月20日，河南省召开专题新闻发布会，省粮食和物资储备局相关人员表示，目前河南省粮油市场供应充足、价格平稳，与春节前相比，没有出现大的波动。

省粮食和物资储备局的主要措施是：加强监测预警。全系统成立粮油市场保供稳价专班，第一时间启动粮油市场价格监测机制，建立了粮油市场加工、供应、库存日报告制度，密切关注市场行情，做好预警响应。统筹应急力量。全面摸查近3000个粮食应急网点，统筹调度全省粮油市场供应和应急保障工作，根据需要随时启动粮食应急预案。推动复工开业。组织粮油应急加工企业及时开工复产，增加成品粮油投放，满足粮油市场供应需求。加强检查值守。严格执行24小时应急值班值守，密切关注舆情，引导消费者理性购粮，稳定市场预期。同时，我们还配合应急管理部门，组织应急物资发放。紧急向湖北省和我省信阳、南阳等12市调运各类应急物资5万多件，有力保障了疫情防控需要。

随着工厂复工、学校复学、商超开业，粮油产品需求将逐步增加。河南有充分的信心和能力，确保粮油市场供应平稳。首先，粮油库存充足。国家政策性收购小麦位居全国首位，地方政府储备粮达到68亿斤，储备油1.1亿斤；据不完全统计，全省应急加工企业还有面粉大米等商业库存近4亿斤。我省粮食市场调控的物质基础是雄厚的。其次，粮油加工转化能力强。目前，全省粮食应急加工企业已经开工160家，成品粮油日加工能力达到7400万斤，能够满足市场需求。第三，粮食应急保障体系健全有效。目前全省应急加工、储运、配送、供应网点齐全，可以迅速将米面油投放到批发市场和大型商超。

下一步，根据粮食安全责任制的要求，各级粮食和物资储备部门将继续加强价格监测，必要时启动粮食应急预案，视情况投放地方储备，全力保障口粮供应稳定。

来源：河南日报客户端（节选）