2022年新收获粳稻质量监测报告
2023年03月30日 【字号:

为保护粮食生产者的积极性,促进粮食生产,维护经营者、消费者的合法权益,保障国家粮食质量安全,国家粮食和物资储备局组织辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、宁夏等6个省份开展了新收获粳稻质量调查工作。共采集检验样品6161份,覆盖6省份58市的274个县(区)。

一、监测整体结果

共采集检验样品6161份,按产量权重换算后,全部样品出糙率平均值80.2%(二等),中等(即三等,出糙率不低于77%)以上的占94.2%。整精米率平均值65.0%,不低于55%(对应三等以上)的比例为96.8%,不完善粒平均值3.8%。

二、各省份情况

(一)辽宁。共采集检验样品717份,涉及11市29县(区)。出糙率平均值81.0%(一等),变幅67.4%~85.0%。一等至五等比例分别为58.6%、30.0%、8.9%、1.5%、0.7%,等外品比例0.3%;中等以上的占97.5%。整精米率平均值68.5%,变幅40.4%~80.2%;其中不低于55%的比例为98.7%,不低于61%的比例为93.9%。不完善粒平均值2.6%,变幅0.1%~12.7%,主要是未熟粒和病斑粒。

(二)吉林。共采集检验样品279份,涉及9市37县(区)。出糙率平均值80.6%(二等),变幅71.7%~84.4%。一等至五等比例分别为52.0%、32.6%、9.3%、4.3%,1.1%,等外品比例0.7%;中等以上的占93.9%。整精米率平均值66.3%,变幅47.0%~79.8%;其中不低于55%的比例为94.3%,不低于61%的比例为85.7%。不完善粒平均值3.8%,变幅0.0%~15.8%,主要是未熟粒、病斑粒。

(三)黑龙江。共采集检验样品2920份,涉及13市89县(区)。出糙率平均值79.3%(二等),变幅71.8%~83.0%。一等至五等比例分别为9.3%、54.3%、27.3%、7.0%,2.1%,无等外品;中等以上的占90.9%。整精米率平均值63.3%,变幅48.5%~72.6%;其中不低于55%的比例为96.3%,不低于61%的比例为73.7%。不完善粒平均值4.9%,变幅0.3%~12.4%,主要是未熟粒和病斑粒。

(四)江苏。共采集检验样品1736份,涉及13市77县(区),出糙率平均值81.3%,变幅67.0%~85.8%。一等至五等比例分别为63.2%、27.8%、7.2%、1.4%、0.3%,等外品比例0.1%;中等以上的占98.2%。整精米率平均值66.7%,变幅26.9%~78.7%;其中不低于55%的比例为99.5%,不低于61%的比例为88.8%。不完善粒平均值为2.7%。

(五)安徽。共采集检验样品201份,涉及8市28县(区)。出糙率平均值80.3%(二等),变幅73.4%~83.5%。一等至五等比例分别为36.8%、46.8%、13.4%、2.5%、0.5%,无等外品;中等以上的占97.0%。整精米率平均值64.1%,变幅41.4%~79.4%;其中不低于55%的比例为92.0%,不低于61%的比例为70.1%。不完善粒平均值2.8%,变幅0.4%~17.3%,主要是未熟粒和病斑粒。

(六)宁夏。共采集检验样品308份,涉及4市14县(区)。出糙率平均值81.3%,变幅72.9%~83.9%,一等至四等比例分别为63.6%、29.9%、4.9%、1.3%,等外品比例0.3%;中等以上的占98.4%。整精米率平均值58.4%,变幅22.5%~72.7%;其中不低于55%的比例为71.8%,不低于61%的比例为44.2%。不完善粒平均值0.3%。

来源:粮食和储备局网站